Amaciador de Carne ABI-10
Descrição
Responsáveis por romper a fibra dos bifes, graças ao seu sistema de rolos dentados, amaciando os bifes de carne rapidamente e sem amassar. Os Amaciadores de Carne ABI-10 Becker Equipamentos foram desenvolvidos para grandes açougues, porém, com seu design compacto e pratico, também é muito utilizado em restaurantes industriais e profissionais, açougues e supermercados.
Conta com um dos sistemas de segurança mais simplificados do mercado; Aprovado pelo Inmetro e dentro das normativas da NR12, este equipamento tem fácil manutenção e é muito simples sua higienização. Sua estrutura inteiramente em aço inox facilita ainda mais o processo de limpeza.
Ainda possui a opção de transformá-lo em um cortador de carne para strogonoff, apenas trocando o kit de laminas (comercializado separadamente), de forma rápida e fácil é possível cortar o bife em tiras rapidamente, perfeito para strogonoff e receitas que requerem esse tipo de corte.
**Kit Strogonoff vendido separadamente
A Becker Equipamentos ainda possui toda a linha de açougue como serras e moedores com tamanhos e produtividades ideais para seu estabelecimento.